Auberge des Calades
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Hébergement - Restauration
Les Estables - Station été/ hiver - Alt. 1350 m/ 1750 m

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Chambre d'hôte
à découvrir...

Menus... une cuisine simple et authentique

Dans l’assiette une cuisine locale et familiale vous sera proposée. Nous privilégions les produits du terroir et plats régionaux (Fins Gras du Mézenc, Lentilles Vertes du Puy, maôche, charcuterie et fromages de pays, soupes, châtaignes, cèpes, myrtilles, verveine du Velay…). Nous n'avons pas de carte mais vous proposons un menu de saison tous les jours (2 entrées, 2 plats et 2 desserts au choix).

Des veillées à thèmes sont proposées régulièrement pendant les vacances scolaires ou sur demande (et hors vacances scolaires sur réservation) : grillades au feu de cheminée, pôtée auvergnate, raclette, tartiflette, fondue, …

Suggestion menu  17 €
"Auberge de Pays" - Sur réservation

Crème de lentilles vertes du Puy
***
Maoche
***
Tarte à la châtaigne

Groupe, banquet, repas de famille, association, réservez l'auberge rien que pour vous, n'hésitez pas à nous consulter pour menus et tarifs...

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Auberge des Calades
Le bourg - Les Estables
04.71.03.85.27 - info@auberge-des-calades.fr